每个人的家乡都会有自己特产，不论是特色小吃，特色饰物还是特色玩具......

让我萌生写下故乡特色的愿望其实来源于2000年，那年我还在南方打工，当时因为吃不惯南方的米，那年春节，我特地到饭店买了几个北方的饺子，后来陆续吃了几碗北方的面食，在一个远方的城市能吃上家乡的食品实在是有些奢侈，因为那时的饺子论个卖，吃一碗下来向十元钱，却还是吃不到家乡的味道，记得我回乡那天早上，在一个镇上吃了一碗烩面，那味道与南方简直是相差万里，所以说保留地方特色，能吃到家乡的味道，能够留在家乡工作是一项多么美好的事情。

我的家乡，天地之中，河南登封，现在成为武术之都，其实我觉得有点过，称之谓武术之城还可以，全市（县级）有43家武术学校，在校学生达10万之多，应该说当年李连杰表演的《少林寺》为登封武术发展起到了极大的推动作用，当然河南登封，不仅有千年古刹少林，道教圣地中岳庙，五岳之中嵩山，嵩山世界地质公园是后来的事了。

要说登封的地方特色小吃恐怕第一位就是“芝麻盖烧饼”，据烧饼大叔吹嘘，如今的烧饼和《水浒转》里武大郎炊饼有一定缘源，现在登封光城区卖烧饼商户达几百家，但真正称之谓绝活儿的也有几十家，看着烧饼师傅从揉面到拽面团，揉成圆饼，加芝麻，放入烤箱，来回翻滚，直到黄焦黄焦的烧饼出炉，掰开放入豆串，加上辣椒油，看着都让人嘴馋，吃的满嘴流油。我在一家烧饼店前亲眼看到，某人装了20多个烧饼加串，老板问往哪里去，这人说要去深圳，或许深圳真的吃不上登封的“芝麻盖烧饼”，前段时间，我的一位郑州的业务朋友他们几个为吃到烧饼，专门开车来到登封，目的就是吃上正宗的“芝麻盖烧饼”。

另一个想要说的是“烩面”，我也吃过几个地方的烩面，但吃起来要么是汤不好喝，要么就只是放些羊油调 下味道，去年在省会城市，要了一碗20元的烩面，捞到碗里也就几片面，烩面要好吃，得有好汤料，据说纯正的羊肉烩面得用正宗的羊骨熬制，那个汤鲜嫩的很，面吃着爽口，外加纯正瘦羊肉，汤中加上香菜搭配，有喜欢的人再加上点羊油辣椒，那吃着真叫一个味......

另一种叫刀削面，而且是麻辣味的，主要是加了豆瓣酱，麻油，由于近年肠胃不太好，少吃这些饭，但在当地有一些特色的门店，每天进餐人员还是排着队......

其实家乡特色味道还有很多，只有当你远离家乡之时，你才会特别想念家乡的味道，你的家乡在哪里，你的家乡特色是什么呢？